Nasi Kepal Telur Gulung

gambar dari resepmasakankuliner.com

Bunda lagi bingung mau buat apa lagi untuk sarapan atau bekal sekolah si kecil?

ini aku share tentang membuat nasi kepal praktis buat quick breakfast. Ditaro di kotak lunchbox nya si Unyil juga lucuu...hehehee...

Bahan :

• 400 gr nasi hangat
• 2 sendok makan margarin cair
• 1 sendok makan seledri cincang
• 4 buah sosis sapi, potong dua, goreng
• 2 butir telur
• garam secukupnya

Cara Membuat :

• Campur nasi hangat, margarin, dan seledri cincang, aduk hingga rata.
• Bagi nasi menjadi beberapa bagian, lalu kepal-kepal dan pipihkan. Sisihkan.
• Kocok telur dan garam, lalu buat dadar tipis. Angkat, lalu iris memanjang.
• Penyelesaian: Ambil satu buah nasi, letakkan satu potong sosis, lalu balut dengan telur. Sajikan.

Sosis Gulung Mie

image diambil dari kapanlagi.com

Anakku yg kedua, Kemal seneeeng banget yg namanya sosis.
Dari yang digoreng biasa sampai yg untuk campuran roti atau
didalam masakan seperti nasi goreng.
Nah, bingung diapain lagi tu sosis, sembari googling
dapet ni resep dari blog-nya pak Budi (budiboga.blogspot.com)
looks yummy yaa...

yuk ah coba kita sak masak taiye.. ^^

Bahan:
150 g mi telor
100 g sosis
1 sdm kecap asin
1/4 sdt lada halus
minyak untuk menggoreng

Pelengkap:
saus tomat
kentang goreng
sayuran/potongan tomat

Cara Membuat:
1. Rebus mi hingga terurai. Angkat, tiriskan.
2. Bumbui mi dengan kecap asin dan lada halus, aduk rata. Diamkan beberapa
saat hingga bumbu meresap.
3. Potong sosis menjadi dua bagian. Kerat-kerat pada bagian ujung sosis.
Liliti dengan mi, lakukan hingga habis.
4. Panaskan minyak, goreng sosis gulung mi hingga matang dan berwarna
kuning kecokelatan. angkat, tiriskan. Setelah dingin, masukkan ke dalam
kotak bekal. Lengkapi dengan saus tomat, kentang dan sayuran.
*Untuk 2 Porsi*

Tip:
Jika sosis pendek tidak perlu dipotong, sosis yang dipakai bisa dipilih
sesuai selera, baik sosis ayam, daging maupun ikan. Goreng menggunakan
penjepit agar bentuk lilitan tetap bagus.

Honey Chicken Wings

halooo....

Kali ini saya mau share masakan kedoyanannya Reza-anak pertamaku ;-)

Kalo belanja mingguan ke pasar tradisional (saya biasa stok beberapa lauk untuk menu satu minggu), selalu dititipin pesen : "Mah..jangan lupa sayap aku yaah.." Biasanya aku beli 1 kg sayap langsung ludes tu sehari hehe.. abis enak sih dimakan bareng nasi atau digado jadikan cemilan..

Ditambah madu bikin chicken wings ini jadi manis manis gurih..sedeeeeppp dah!

dicoba ya moms...

Bahan:
1kg sayap ayam
minyak goreng

Bumbu, aduk rata:
4 sdm saus tomat botolan
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
2 sdm Madu
2 siung bawang putih, parut/ulek alus
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, dipotong 2 sehingga jadi bagian yang berbentuk huruf V dan satu lagi seperti paha kecil hehe..buang bagian yang runcing hingga masingmasing menjadi 2 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Aduk sayap ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Angkat dan tiriskan. Awas jgn sampe kegosongan yaah.. :-)
5. Taruh di pinggan tahan panas. Jika ada sisa bumbu, oleskan pada sayap ayam.
6. Panggang dalam oven panas 170 C selama 15 menit. Angkat. Sajikan panas.

Untuk 4 orang